Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>K=фруктоза<.>
Загальна кількість знайдених документів : 5
Показані документи с 1 за 5
1.


    Лементар, С.
    Швидкість перемішування [Текст] : впливає на кристалізацію фруктози та якість кристалічного продукту / С. Лементар // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 9-10. - С. 24-25
Рубрики: Харчова промисловість--Фруктоза


Знайти схожі

2.


    Стоянова, Л.
    Глюкозно-фруктозні сиропи : Оптимальне використання їх при виробництві фруктових консервів дає змогу одержати високоцінні й поживні продукти / Л. Стоянова // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 4. - С. 28-30
Рубрики: Харчові добавки--Цукор
   Консервування--Оцукрювання продуктів

   Консерви--Високоцукристі

Кл.слова (ненормовані):
Цукроза -- Пектини -- Фруктоза


Знайти схожі

3.


    Лозінська, Л. М.
    Вплив глюкози та фруктози на активність глютатіонредуктази та глюкозо-6-фосфатдегідрогенази дріжджів Saccharomyces cerevisiae [Текст] / Л. М. Лозінська // Біологічні системи. - 2012. - Т. 4, вип. 4. - С. 376-380 : граф. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Біохімія--Ферменти--Оксидоредуктази
   Біохімія--Ліпіди

Кл.слова (ненормовані):
глюкоза -- фруктоза -- глютатіонредуктаза -- глюкозо-6-фосфатдегідрогеназа


Знайти схожі

4.


   
    Вимоги до меду, що призначений для споживання людиною [Текст] : проект наказу // Пасіка. - 2015. - № 12. - С. 5-6 : табл. - Зміст: Критерії складу меду
Рубрики: Бджільництво--Законодавство--Україна
Кл.слова (ненормовані):
фруктоза -- глюкоза -- нектарний мед -- падевий
Анотація: Представлений проект наказу щодо вимог до меду, що призначений для споживання людиною, визначені основні характеристики та критерії яким має відповідати мед.

Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)

Знайти схожі

5.


   
    Замість цукру [Текст] / пер. і комент. М. Горніча // Пасіка. - 2019. - № 6. - С. 24-25
Рубрики: Цукор--Вживання--Наслідки--Здоров'я людини
Кл.слова (ненормовані):
природні підсолоджувачі -- фруктоза -- цукрова тростина -- кето-дієта
Анотація: Ожиріння, хронічне запалення, діабет все більш пов'язують з вживанням цукру. Виробники та споживачі в США обмежують вживання солодкого і уважніше ставляться до того, що робить продукцію солодкою. Таким чином, у статті наведено природні продукти, які мають кращі властивості ніж цукор і можуть повністю його замінити.


Дод.точки доступу:
Горніч, М. \пер.\; Горніч, М.
Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)

Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)