Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційний короткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>S=Переробка продукції -- Молоко<.>
Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи с 1 за 3
1.

Шульга Н.М. Відбір штамів мікроорганізмів для сироробства за стійкістю до інгібіторів у молоці/Н.М. Шульга, Н.Ф. Кігель // Вісник аграрної науки, 2008. т.№ 5.-С.68-70
2.

Єрошенко С.І. Високотемпературна обробка вершків у виробництві масла та сметани/С. І. Єрошенко // Вісник аграрної науки, 2008. т.№ 11.-С.81-84
3.

Орлюк Ю.Т. Вплив теплової обробки молока на термокислотну коагуляцію білків/Ю. Т. Орлюк // Вісник аграрної науки, 2009. т.№ 5.-С.70-71
 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)