Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>S=Олії -- Рослинні -- забруднення<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Осейко М.
Назва : Інноваційні технології та безпечність олійножирової продукції
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 3. - С. 22-24: табл.
Предметні рубрики: Олійножирова промисловість України
Олії-- Рослинні-- забруднення
Харчові продукти-- Безпечність
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): поліциклічні ароматичні вуглеводні--канцерогенні речовини
Анотація: Йдеться про контроль харчових продуктів, зокрема, рослинних олій, олійножирових і олієжировмісних продуктів на вміст поліциклічних ароматичних вуглеводнів (ПАВ), що належать до канцерогенних речовин.
Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)