Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>S=Молочні продукти -- Якість<.>
Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2
1.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Сіднева Ж К., Гмиря А.О.
Назва : Економічні аспекти розвитку молочної промисловості України
Місце публікування : Формування ринкових відносин в Україні. - 2017. - № 7/8. - С. 55-62 (Шифр Ф578028/2017/7/8)
Примітки : Бібліогр.: с. 62 (5 назв)
Предметні рубрики: Молочне виробництво
Молочні продукти-- Якість
Анотація: У статті дана характеристика розвитку молочної промисловості - однієї з найбільш важливих складових вітчизняного продовольчого комплексу. Проаналізовано сучасний сотояние розвитку, окреслені ключові проблеми та особливості функціонування молочної промисловості.
Знайти схожі

2.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Ігнатенко М.М., Новак Н.П.
Назва : Стратегічні напрями розвитку підприємств молочного скотарства та підвищення якості молока на засадах соціальної відповідальності
Місце публікування : Економіка та держава. - 2020. - № 7. - С. 61-65 (Шифр Е996798/2020/7)
Примітки : Бібліогр. с. 64-65 (15 назв)
Предметні рубрики: Молочне скотарство
Молочні продукти-- Якість
Анотація: У статті здійснено дослідження стану та ефективності функціонування підприємств молочного скотарства. Виявлено основні тенденції їх розвитку, у т.ч. негативні. Останні стосуються скорочення кількості продуктивних корів, згортання виробництва молока та перенесення його в особисті господарства населення; погіршення якості сировини та молочних продуктів, у т.ч. через намагання товаровиробників зменшити затрати та ціни реалізації. Визначено, що інструменти державної підтримки у вигляді дотацій виробникам молока не є ефективними. Тому важливе значення має обгрунтоване підвищення цін на молочну сировину, а також залучення нових концепцій управління розвитком підприємств і підвищення якості продукції. Однією з них є концепція соціальної відповідальності. На її засадах визначено стратегічні напрями конкурентоспроможного розвитку підприємств молочного скотарства з виробництвом та реалізацією якісної продукції.
Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)