Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку
Генеральний каталог ЧОУНБ
Картотека аналітичного опису періодичних видань
Каталог журналів
Каталог газет
Буковина
Бібліотека П.В.Рихла
Бібліотека М.М.Фатова
Бібліотека О.М.Масана
Бібліотека О.С.Романця
Бібліотека Т.В.Покотило
Бібліотека В.І.Михайловсього
Шевченко Т. Г.
Хотинська бібліотека
Нотна бібліотека Й.М.Ельгісера
Бібліотека Д.М.Гнатюка
Бібліотека В.Д.Бялика
Бібліотека Т.П.Смолдиревої
Бібліотека І.Г.Чеховського
Бібліотека Я.Д.Кіршенблата
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>S=М'ясна промисловість -- Ковбаси<.>
Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4
1.

Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Король Ц.О., Даниленко С.Г., Жукова Я.Ф., Насирова Г.Ф., Кігель Н.Ф.
Назва : Вплив бактеріальних препаратів на смакоароматичні властивості сиров'ялених ковбас
Місце публікування : Вісник аграрної науки. - 2007 . - № 7 . - С. 66 - 70
Примітки : Бібл.:-16 назв.
Предметні рубрики: М'ясна промисловість-- Ковбаси
Анотація: Досліджено формування смако - ароматичної композиції у сиров'яленій ковбасі під впливом бактеріальних припаратів.
Знайти схожі
2.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Войцехівська Л. І., Костюк О. А., Глумова Н. В.
Назва : Кунжунта жирна олія - природний антиоксидант
Місце публікування : Вісник аграрної науки. - 2012. - № 4. - С.65-66
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: М'ясна промисловість-- Ковбаси
Анотація: Досліджено можливість використання кунжутної жирної олії під час виробництва варених ковбас для поліпшення їхньої якості.
Знайти схожі
3.

Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Гончаров Г.
Назва : Фосфатні суміші в ковбасному виробництві
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 6. - С. 22
Предметні рубрики: М'ясна промисловість-- Ковбаси
Знайти схожі
4.

Форма документа :
Шифр видання :
Назва : Шинка довше буде смачною
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 7. - С. 10-11
Предметні рубрики: М'ясна промисловість-- Добавки
М'ясна промисловість-- Ковбаси
Знайти схожі
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником
ДРНТІ-навігатор
УДК-навігатор
ББК-навігатор
Тематичний навігатор
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)