Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку
Генеральний каталог ЧОУНБ
Картотека аналітичного опису періодичних видань
Каталог журналів
Каталог газет
Буковина
Бібліотека П.В.Рихла
Бібліотека М.М.Фатова
Бібліотека О.М.Масана
Бібліотека О.С.Романця
Бібліотека Т.В.Покотило
Бібліотека В.І.Михайловсього
Шевченко Т. Г.
Хотинська бібліотека
Нотна бібліотека Й.М.Ельгісера
Бібліотека Д.М.Гнатюка
Бібліотека В.Д.Бялика
Бібліотека Т.П.Смолдиревої
Бібліотека І.Г.Чеховського
Бібліотека Я.Д.Кіршенблата
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>S=Економіка транспорту -- Авіаперевезення пасажирські -- Бортове харчування -- Тайвань<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Hung Chia-Jen, Wang Fu-Jin
Назва : A multicriteria evaluation model for flight catering supplier : a Taiwan-based study
Місце публікування : Актуальні проблеми економіки. - 2011. - № 10. - С. 470-479: табл. (Шифр А669736/2011/10)
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Харчова промисловість-- Бортове харчування --Тайвань
Економіка транспорту-- Авіаперевезення пасажирські-- Бортове харчування --Тайвань
Анотація: Стаття є внеском у покращення розуміння ключових факторів успіху індустрії бортового харчування. Використано методи Дельфі та аналітичної ієрархії для оцінювання можливостей 4 фабрик з підготовки бортового харчування на Тайвані. На першій стадії дослідження у літературі з питання було знайдено індикатори факторів успіху. Метод Дельфі використано для виокремлення факторів згідно вимог дослідження. Після досягнення консенсусу експертами на другій стадії визначено об'єми і зміст кожного з факторів успіху. Розраховано вагу кожного фактору методом аналітичної ієрархії. Оцінено діяльність фабрик за кожним фактором окремо. За результатами, ключовими факторами успіху для постачальників бортового харчування є: санітарні умови; робота в умовах надзвичайних обставин та терміновості; загальна підпорядкованість роботі авіаліній; гнучкість меню та процесів приготування; кадрові ресурси.
Знайти схожі
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником
ДРНТІ-навігатор
УДК-навігатор
ББК-навігатор
Тематичний навігатор
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)