Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>S=Виробництво пива -- Ферментні препарати -- Зброджування<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.

Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Кошова В., Пилипенко С.
Назва : Вплив ферментів на кінцевій ступінь зброджування
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2010. - С. 22-23
Предметні рубрики: Виробництво пива-- Ферментні препарати-- Зброджування
Анотація: Мета дослідження нових ферментних препаратів - отримання пива з підвищенним кінцевим ступенем зброджування.
Примірники :(1)
Вільні : (1)
Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)