Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>K=якість м'яса<.>
Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4
1.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Войтенко С., Петренко М.
Назва : Ефективне поєднання різнопорідних свиней м'ясної продуктивності
Місце публікування : Тваринництво України. - 2013. - № 11. - С. 10-14: ілюстр. (Шифр Т415903/2013/11)
Примітки : Бібліогр.: с. 14
Предметні рубрики: Тваринництво
Свинарство
Показники
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): чистопородні і гібридні свині--підбір--продуктивність--якість м'яса
Анотація: Висвітлено результати вивчення продуктивності свиней за внутріпородного та міжпородного підбору, кращі варіанти поєднання маток та кнурів за їх використання в умовах промислового господарства.
Знайти схожі

2.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Радченко М. Н., Мальцев А. Б., Дымков А. Б.
Назва : Влияние скорости роста в эмбриональный период на выращивание бройлеров
Місце публікування : Ефективне птахівництво. - 2013. - № 9. - С. 27-28: ил. (Шифр Е258059/2013/9)
Примітки : Библиогр.: с. 28
Предметні рубрики: Птахівництво
Селекція
Ембріогенез
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): курчата-бройлери--інкубація--якість м'яса
Анотація: Промышленное птицеводство - отрасль, за счет которой можно в короткие сроки увеличить производство нужной стране продукции и повысить уровень продовольственного обеспечения населения. Это подтверждается как отечественным, так и зарубежным опытом. Обьем производства продукции птицеводства во многом зависит от ведения селекционной работы, направленной на совершенствование продуктивных и племенных качеств существующих и создание новых пород, линий и кроссов.
Знайти схожі

3.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Войтенко С.
Назва : Ретроогляд оцінювання якості м'яса свиней миргородської породи
Місце публікування : Тваринництво України. - 2013. - № 7/8. - С. 9-13: ілюстр. (Шифр Т415903/2013/7/8)
Предметні рубрики: Тваринництво
Свинарство
Селекція
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): якість м'яса--миргородська порода--свині--фізико-хімічні показники
Анотація: У статті розглянуто питання якості м'яса свиней миргородської породи як за чистопородного розведення, так і схрещування чи гібридизації з тваринами різного напряму продуктивності. Проаналізовані результати власних досліджень та ряду інших авторів вказують на високу енергетичну поживність м'яса свиней миргородської породи, високий вміст жиру та втрати при кулінарній обробці за нижчої ніжності та інтенсивності забарвлення, порівняно із помісними тваринами чи спеціалізованими лініями м'ясного напряму продуктивності.
Примірники :ВДПСГ(1)
Вільні : ВДПСГ(1)
Знайти схожі

4.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Назва : Шебаніну В'ячеславу Сергійовичу - 65
Місце публікування : Економіка АПК. - 2014. - № 1. - С. 150-151: фот.цв.
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Аграрна наука-- Наукоємність виробництва
Тваринництво-- Велика рогата худоба-- Економічна оцінка
Рослинництво-- Вирощування --Україна
Анотація: Розглянуто наукову діяльність Шебаніна В'ячеслава Сергійовича, відомого вченого в галузі аграрної сфери, доктора технічних наук, професора, члена-кореспондента НААН, заслуженого діяча науки і техніки України, ректора Миколаївського національного аграрного університету, якому виповнилося 65 років.
Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)