Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>K=фруктоза<.>
Загальна кількість знайдених документів : 5
Показані документи с 1 за 5
1.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Назва : Вимоги до меду, що призначений для споживання людиною : проект наказу
Місце публікування : Пасіка. - 2015. - № 12. - С. 5-6: табл. (Шифр П521625/2015/12)
Предметні рубрики: Бджільництво-- Законодавство --Україна
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): фруктоза--глюкоза--нектарний мед--падевий
Зміст : Критерії складу меду
Анотація: Представлений проект наказу щодо вимог до меду, що призначений для споживання людиною, визначені основні характеристики та критерії яким має відповідати мед.
Знайти схожі

2.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Лозінська Л. М.
Назва : Вплив глюкози та фруктози на активність глютатіонредуктази та глюкозо-6-фосфатдегідрогенази дріжджів Saccharomyces cerevisiae
Місце публікування : Біологічні системи. - 2012. - Т. 4, вип. 4. - С. 376-380: граф.
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Біохімія-- Ферменти-- Оксидоредуктази
Біохімія-- Ліпіди
Знайти схожі

3.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Стоянова Л.
Назва : Глюкозно-фруктозні сиропи : Оптимальне використання їх при виробництві фруктових консервів дає змогу одержати високоцінні й поживні продукти
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 4. - С. 28-30
Предметні рубрики: Харчові добавки-- Цукор
Консервування-- Оцукрювання продуктів
Консерви-- Високоцукристі
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): цукроза--пектини--фруктоза
Знайти схожі

4.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) :
Назва : Замість цукру
Місце публікування : Пасіка/ комент. М. Горніча ; пер. М. Горніча. - 2019. - № 6. - С. 24-25 (Шифр П521625/2019/6)
Предметні рубрики: Цукор-- Вживання-- Наслідки-- Здоров'я людини
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): природні підсолоджувачі--фруктоза--цукрова тростина--кето-дієта
Анотація: Ожиріння, хронічне запалення, діабет все більш пов'язують з вживанням цукру. Виробники та споживачі в США обмежують вживання солодкого і уважніше ставляться до того, що робить продукцію солодкою. Таким чином, у статті наведено природні продукти, які мають кращі властивості ніж цукор і можуть повністю його замінити.
Знайти схожі

5.

Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Лементар С.
Назва : Швидкість перемішування : Впливає на кристалізацію фруктози та якість кристалічного продукту
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 9-10. - С. 24-25
Предметні рубрики: Харчова промисловість-- Фруктоза
Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)