Пошуковий запит: <.>K=білок<.> |
Загальна кількість знайдених документів : 38
Показані документи с 1 за 10 |
|
1. 
|
Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Гудзюк Л.
Назва : Чудодійний альбумін
: Альбумін в порошку-продукція із свіжого курячого білка використовується для кондитерських виробів
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 10. - С. 18
Предметні рубрики: Харчова промисловість-- Білок-- Альбумін
Знайти схожі
|
2.
|
Форма документа :
Шифр видання :
Назва : Соєвий білок-на користь?
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 4. - С. 18
Предметні рубрики: Соя-- Соєвий білок
Анотація: Про корисні властивості соєвого білка для здров’я.
Знайти схожі
|
3.
|
Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Осейко М.
Назва : Білок і білково-ліпідні продукти
: В харчовій промисловості
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 12. - С. 10-11
Предметні рубрики: Харчова промисловість-- Білок-- Розв’язання проблеми
Знайти схожі
|
4.
|
Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Бабич-Побережна А. А.
Назва : Споживання білка населенням світу
Місце публікування : Економіка АПК. - 2006. - № 1. - С.140-142.
Предметні рубрики: Продовольча безпека
Статистичні дані-- Споживання білка
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): продовольча проблема --рослинний білок --тваринний білок
Анотація: Розглянуто споживання білка населенням світу. Подано статистичні дані, з яких випливає, що з метою поліпшення харчування населення, забезпечення продовольчої безпеки необхідно вжити заходів щодо збільшення обсягів виробництва високобілкових джерел як рослинного так і тваринного походження.
Знайти схожі
|
5.
|
Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Ковбасюк П.
Назва : Високопоживні багатокомпонентні однорічні травосумішки
Місце публікування : Пропозиція. - 2009. - № 1. - С. 78 - 81
Предметні рубрики: Кормовиробництво-- Агротехніка-- Продуктивність-- Білок рослинний
Знайти схожі
|
6.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Войтенко С., Пономаренко В.
Назва : Прогнозування продуктивності свиней за біохімічними показниками крові
Місце публікування : Тваринництво України. - Київ: Паралель, 2011. - № 8. - С. 11-13 (Шифр Т415903/2011/8)
Предметні рубрики: Тваринництво-- Племінне тваринництво-- Свинарство-- Продуктивність
Свинарство-- Продуктивність
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): свині --загальний білок--ліпіди
Анотація: Встановлено, що біохімічні показники крові у свиней вказують на існування породних та вікових особливостей і узгоджуються з напрямом продуктивності тварин. Обгрунтовано можливість прогнозування продуктивності свиней у чотирьохмісячному віці за концентрацією у сироватці крові загального білка та загальних ліпідів.
Примірники :ВДПСГ(1)
Вільні : ВДПСГ(1)
Знайти схожі
|
7.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Чорнолата Л.
Назва : Вплив протеаз на розщеплюваність та розчинність протеїну
Місце публікування : Тваринництво України. - 2011. - № 7. - С. 35-38: табл. (Шифр Т415903/2011/7)
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Комбікормове виробництво-- Комбікорми
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): білок--розчинність--протеолітичні ферменти--розщеплюваність
Анотація: Розглянуто проблему розщеплення пептидних зв'язків у білка та підвищення вмісту небілкового азоту з допомогою протеаз.
Примірники :ВДПСГ(1)
Вільні : ВДПСГ(1)
Знайти схожі
|
8.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Михальченко С.
Назва : Конверсія поживних речовин кормів у м'ясну продукцію при відгодівлі різнопородних бугайців
Місце публікування : Тваринництво України. - 2011. - № 7. - С. 31-33 (Шифр Т415903/2011/7)
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Скотарство-- Велика рогата худоба-- Корми
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): інтенсивне вирощування--генетичний потенціал--енергія--білок--жир--суха речовина--м'ясна продуктивність--бугайці
Анотація: Обгрунтовано закономірності споживання і використання обмінної енергії, сухої речовини, їх конверсії в енергію й білок яловичини бугайців різних порід молочного і комбінованого напряму продуктивності при інтенсивному вирощуванні їх до живої маси 550-650 кг у 18-21-місячному віці.
Примірники :ВДПСГ(1)
Вільні : ВДПСГ(1)
Знайти схожі
|
9.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Стадницька О., Сірацький Й.
Назва : Хімічний склад молока української чорно-рябої молочної породи
Місце публікування : Тваринництво України. - 2011. - № 7. - С. 13-15: табл. (Шифр Т415903/2011/7)
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Скотарство-- Велика рогата худоба-- Молочна продуктивність
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): надій--суха речовина--жир--лактоза--білок--сухий молочний залишок
Анотація: Встановлено, що хімічний склад молока впродовж лактації змінюється. Із збільшенням тривалості лактації дещо збільшується густина молока, вміст жирів та білка в молоці.
Примірники :ВДПСГ(1)
Вільні : ВДПСГ(1)
Знайти схожі
|
10.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Михальченко С.
Назва : Повноцінність м'якоті туш різнопорідних бичків
Місце публікування : Тваринництво України. - 2012. - № 1-2. - С. 17-20: табл. (Шифр Т415903/2012/1/2)
Примітки : Бібліогр.: с. 20
Предметні рубрики: Тваринництво-- Скотарство-- Вирощування
Велика рогата худоба-- М'ясне скотарство
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): бички--онтогенез--порода--білок--амінокислотний індекс
Анотація: Наведено результати досліджень формування біологічної повноцінності білків м'якоті туш різних чистопородних бичків в онтогенезі при інтенсивному вирощуванні до живої маси 550-650 кг. Визначено амінокислотний індекс біологічної цінності білка м'якоті за методикою Мітчела.
Примірники :ВДПСГ(1)
Вільні : ВДПСГ(1)
Знайти схожі
|
|
|
|
Головна
Опис
Генеральний каталог ЧОУНБ
Стандартний