Чернівецька ОУНБ ім. М. Івасюка

Головна

Спрощенний режим

Опис

Бази даних

Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Генеральний каталог ЧОУНБ

Картотека аналітичного опису періодичних видань

Бібліотека М.М.Фатова

Бібліотека О.М.Масана

Бібліотека О.С.Романця

Бібліотека Т.В.Покотило

Бібліотека В.І.Михайловсього

Шевченко Т. Г.

Хотинська бібліотека

Нотна бібліотека Й.М.Ельгісера

Бібліотека Д.М.Гнатюка

Бібліотека В.Д.Бялика

Бібліотека Т.П.Смолдиревої

Бібліотека І.Г.Чеховського

Бібліотека Я.Д.Кіршенблата

Зона пошуку

у знайденому

Знайдено у інших БД:

Буковина (1)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=Яловичина<.>

Загальна кількість знайдених документів : 23
Показані документи с 1 за 10

1-10 11-20 21-23

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Кухтин М. Д., Салата В. З., Болтик Н. П., Рущинська Т. М., Крижанівський Я. Й., Климик В. Т., Коваленко В. Л., Малімон З. В.
Назва : Характеристика замороженої яловичини за біохімічними і мікробіологічними показниками
Місце публікування : Вісник аграрної науки. - 2021. - № 4. - С. 36-43
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Тваринництво-- Яловичина-- Заморожування-- Характеристика
Анотація: Стаття надає оцінку способів зберігання замороженої яловичини за мікробіологічними і хімічними показниками.
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Сегеда С. А.
Назва : Статистичний аналіз споживання м’яса та м’ясопродуктів в Україні
Місце публікування : Економіка АПК. - 2020. - № 3. - С. 36-46: табл.
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: М'ясна промисловість України-- Попит та пропозиції
Тваринництво-- М'ясне-- Продаж продукції
Анотація: Мета статті - проаналізувати обсяги виробництва і споживання м’яса та м’ясопродуктів на одну особу населення в Україні, виявити наявність і щільність зв’язку між попитом і пропозицією м’яса загалом та за видами, визначити варіацію результативної ознаки від факторів впливу на неї. Результати дослідження будуть корисними для виробників і споживачів м’яса та м’ясопродуктів, а також зацікавлених сторін продовольчого ланцюга. Обгрунтовані висновки можуть слугувати орієнтиром для урядовців при розробці довгострокової політики розвитку галузі тваринництва в Україні.
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Копитець Н. Г.
Назва : Аналіз цінової ситуації на ринку м'яса великої рогатої худоби
Місце публікування : Економіка АПК. - 2020. - № 11. - С. 52-59: рис.
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Сільськогосподарська продукція-- Ринок
Ринок-- Сільськогосподарська продукція-- Яловичина --Україна
Анотація: Мета статті - дослідити сучасну цінову ситуацію на ринку м'яса великої рогатої худоби з урахуванням особливостей формування цінового ланцюга "виробництво-переробка-торгівля-споживач" яловичини. Результати дослідження можуть становити інтерес для використання учасниками продовольчого ланцюга "виробництво-переробка-реалізація-споживання" яловичини.
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Козак О. А., Грищенко О. Ю.
Назва : Особливості формування попиту та пропозиції на ринку яловичини
Місце публікування : Економіка АПК. - 2019. - № 7. - С. 21-31: табл.
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Ринок-- Сільськогосподарська продукція-- Яловичина --Україна
Анотація: Мета статті - здійснити комплексний аналіз особливостей формування попиту та пропозиції на ринку яловичини України. Результати дослідження будуть корисними для виробників та споживачів яловичини, а також зацікавлених сторін продовольчого ланцюга цієї продукції. Обгрунтовані висновки можуть слугувати орієнтиром для урядовців при розробці довгострокової політики розвитку ринку яловичини в Україні.
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Польовий Л., Ліцький В.
Назва : Яловичина від надремонтних теличок : за технологією разових отелів
Місце публікування : Тваринництво України. - 2016. - № 9/10. - С. 18-22: ілюстр., табл. (Шифр Т415903/2016/9/10)
Примітки : Бібліогр.: с. 22
Предметні рубрики: Велика рогата худоба-- М'ясне скотарство-- Ефективність
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): надремонтні телички--нащадки--чистопородні--помісі--яловичина--альтернативна енергія--ефективність
Анотація: Встановлено, що виробництво яловичини від надремонтних теличок української чорно-рябої молочної породи за технологією разових отелів та отримання телят від бугаїв-плідників м'ясних порід підвищується у помісей порівняно із чистопородним молодняком у 15-ти місячному віці на 24,8%, за масою парної туші - на 47,5%, за забійним виходом туші - на 9,0%, за забійною масою - на 39,7% та за забійним виходом - на 6,6%. Пошуки енергетичної цінності альтернативних джерел енергії при виробництві яловичини від нащадків (телички і бичка) надремонтних теличок показали, що додаткова енергія за живою масою склала 830,0 МДж, або еквівалентно 69,2 кВт/год, за додатковою енергією туші відповідно 961,1 МДж і 81,1 кВт/год, за додатковою енергією туші з внутрішнім жиром 1108,6 МДж і 92,4 кВт/год.
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Козир В.С.
Назва : Коефіцієнт "мармуровості" як показник якості яловичини
Місце публікування : Вісник аграрної науки. - 2015. - № 1. - С. 34-38
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Продукти харчування-- Яловичина-- Якість
Анотація: Вивчено фізико-технологічні та кулінарні властивості яловичини великої рогатої худоби різних порід.
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Тимченко Л.
Назва : Спеціалізоване м'ясне скотарство і якісне харчування
Місце публікування : Тваринництво України. - 2015. - № 6. - С. 4-8: ілюстр., табл. (Шифр Т415903/2015/6)
Примітки : Бібліогр.: с. 7-8
Предметні рубрики: М'ясне скотарство-- Розвиток
М'ясне скотарство-- Продовольча безпека
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): яловичина--м'язова тканина--харчування--м'ясна худоба
Анотація: Досліджено якісні характеристики м'ясної худоби та визначено фактори мотивації розвитку спеціалізованого м'ясного скотарства, що сприятиме створенню продовольчої безпеки країни.
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Савченко Ю.І., Савчук І.М., Савченко М.Г., Карпюк Н.А., Степаненко В.М., Чорна Л.І.
Назва : Концентрація важких металів у яловичині за використання силосів - кукурудзяного та зі злаково-бобових культур
Місце публікування : Вісник аграрної науки. - 2013. - № 8. - С.26-29
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Кормовиробництво-- Яловичина-- Важкі метали
Анотація: Мета досліджень - дослідити якість яловичини, виробленої в зоні радіоактивного забруднення, на концентрацію в ній важких металів за відгодівлі бугайців на силосах із сумішок зернобобових культур порівяно із кукурудзяним.
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Безкровний А. В.
Назва : Вплив державного регулювання на ефективність сільськогосподарського виробництва
Місце публікування : Економіка АПК. - 2013. - № 6. - С. 89-91: табл.
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Аграрний сектор-- Державне регулювання --Україна
Економіка сільського господарства-- Аграрне виробництво
Тваринництво-- М'ясне скотарство
Анотація: Висвітлено оцінку результатів державної підтримки сільськогосподарського виробництва з метою переорієнтації її напрямів для підвищення ефективності функціонування сільського господарства.
Знайти схожі

10.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Лейбіна Т. І.
Назва : Використання поліпшуючої кормової добавки
Місце публікування : Тваринництво України. - 2013. - № 11. - С. 26-29: табл. (Шифр Т415903/2013/11)
Примітки : Бібліогр.: с. 29
Предметні рубрики: Тваринництво
Велика рогата худоба
Корми
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): фазова відгодівля бугайців--ароматична кормова добавка--хімічний склад--дегустаційна оцінка--яловичина
Анотація: Інтенсивна фазова відгодівля бугайців за включення до раціонів ароматичної кормової добавки забезпечує одержання якісної яловичини з високим вмістом сухої речовини, у якій питома вага білка становить 18,8-19,3 %, а жиру - 13,3-13,7 %. Доведено відсутність негативного впливу цієї добавки на дегустаційні показники м'ясної сировини за її введення в кормосуміш разом з преміксом у складі комбікорму.
Знайти схожі

1-10 11-20 21-23

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)