Пошуковий запит: <.>K=Масло<.> |
Загальна кількість знайдених документів : 29
Показані документи с 1 за 10 |
|
1. 
|
Форма документа :
Шифр видання :
Назва : І.П.Маслу - 70
Місце публікування : Вісник аграрної науки. - 2007. - № 11. - С.90
Предметні рубрики: Вчені України-- Сільськогосподарські науки-- Масло І.П.
Знайти схожі
|
2.
|
Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Мазалова Л.
Назва : Замінники какао-масла
: Оптимально поєднуються з технологічними вимогами, вони мають високі органолептичні властивості
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 2. - С. 28
Предметні рубрики: Кондитерська промисловість-- Какао-масло-- Замінники
Знайти схожі
|
3.
|
Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Масло В.Р.
Назва : Шляхи розвитку виробництва біодизеля в Україні
Місце публікування : Вісник аграрної науки. - 2005. - № 10. - С.78-80
Примітки : Бібліогр.: 5 назв
Предметні рубрики: Біопаливо-- Рослинна сировина
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): біодизелі--метиловий ефір
Анотація: Досліджено фізико-хімічні властивості олії, дизельного пального і метилового ефіру, залежність собівартості ріпаку від його врожайності, існуючі технології виробництва метилового ефіру з рослинних олій. Наведено результати випробування двигуна Д-65 при його роботі на метиловому ефірі та його сумішах із дизельним пальним.
Знайти схожі
|
4.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Єресько Г.
Назва : Теплові й енергетичні характеристики пластинчастого скребкового пастеризатора
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2010. - № 1. - С. 14-17
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Молочна промисловість-- Високотемпературна обробка
Молочна промисловість-- Обладнання
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): масло--сметана--в'язкість--інтенсивність теплопередачі--гідродинамічні режими--турбулізація
Примірники :(1)
Вільні : (1)
Знайти схожі
|
5.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Шавалюк, Любомир
Назва : Про гармати й масло
: Як воєнний стан вплине на курс гривні
Місце публікування : Український тиждень. - 2018. - № 48. - С. 34-35
Предметні рубрики: Воєнний стан-- Курс гривні-- Вплив --Україна, 21 ст.
Знайти схожі
|
6.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Боднарчук О.В.
Назва : Особливості формування якісних показників закваски для кисловершкогового масла
Місце публікування : Вісник аграрної науки. - 2013. - № 11. - С.51-54
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Зберігання та переробка продукції-- Молочна-- Масло
Анотація: Мета роботи - розробити технологічні режими закваски для кисловершкового масла.
Знайти схожі
|
7.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Поташній, Юрій
Назва : CUSM! Інакше - масло без молока, а ковбаса без м’яса
Місце публікування : Віче. - 2011. - № 9. - С. 54-56: табл.
Предметні рубрики: Продукти харчування-- Безпека-- Контроль
Якість продукції-- Харчова промисловість
Анотація: В статті йдеться про якість продуктів харчування в торговельних мережах та на ринках, недосконалу законодавчу та нормативну базу, що регулює сферу виробництва продуктів харчування. Наведено результати досліджень деяких продуктів харчування.
Примірники :(1)
Вільні : (1)
Знайти схожі
|
8.
|
Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Ільчук М.
Назва : Проблеми забезпечення зростання рівня споживання масла вершкового населенням України
Місце публікування : Економіка АПК. - 2003. - № 2. - С.80-88
Предметні рубрики: Молочні продукти-- Масло вершкове
Знайти схожі
|
9.
|
Форма документа :
Шифр видання :
Назва : Масло: склад і консистенція
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 5. - С. 26-27
Предметні рубрики: Молочні продукти-- Масло
Знайти схожі
|
10.
|
Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Ересько Г.А.
Назва : Оптимизация режимов сбивания сливок в масло
Місце публікування : Вісник аграрної науки. - 2001. - N1. - С.68-70
Предметні рубрики: Переробка продукції-- Вершки
Знайти схожі
|
|
|
|
Головна
Опис
Генеральний каталог ЧОУНБ
Стандартний