Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>K=Диспергована зернова маса<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Бастриков Д.
Назва : Зернові галети : Нові продукти, виготовлені із застосуванням передових технологій, високопоживні, зберігають всі вітаміни, мікроелементи в нативному стані
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 7. - С. 14-15
Предметні рубрики: Хлібопекарне виробництво-- Зернова сировина-- Виробництво зернових галет
Хлібопекарне виробництво-- Зерновий хліб
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): диспергована зернова маса
Анотація: Для дієтичного й лікувально-профілактичного харчування пропонуються продукти виготовлені із зернової сировини: пластівці із суміші злаків, різні екструдати, а також хліб, випечений з диспергованої зернової маси.
Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)