Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку
Генеральний каталог ЧОУНБ
Картотека аналітичного опису періодичних видань
Каталог журналів
Каталог газет
Буковина
Бібліотека П.В.Рихла
Бібліотека М.М.Фатова
Бібліотека О.М.Масана
Бібліотека О.С.Романця
Бібліотека Т.В.Покотило
Бібліотека В.І.Михайловсього
Шевченко Т. Г.
Хотинська бібліотека
Нотна бібліотека Й.М.Ельгісера
Бібліотека Д.М.Гнатюка
Бібліотека В.Д.Бялика
Бібліотека Т.П.Смолдиревої
Бібліотека І.Г.Чеховського
Бібліотека Я.Д.Кіршенблата
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>K=Бражка<.>
Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4
1.

Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Шиян П.
Назва : Вплив антисептиків на накопичення летких домішок у спиртових бражках
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 5. - С. 19-20
Предметні рубрики: Спиртова промисловість України-- Спиртова бражка
Знайти схожі
2.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Бліщ Р.
Назва : Режими розрідження замісів із зерна : і їх вплив на показники дозрілої бражки спиртового виробництва
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2009. - № 9-10. - С. 26-28
Предметні рубрики: Спиртове виробництво-- Бражка-- Ферментні препарати
Анотація: Більшість спиртових заводів використовуюють концентровані ферментні препарати (ФП) мікробного походження.
Примірники :(1)
Вільні : (1)
Знайти схожі
3.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Українець А.
Назва : Зброджування висококонцентрованого сусла з крохмалевмісної сировини
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2009. - № 6. - С. 19-22
Предметні рубрики: Спиртове виробництво-- Сусло
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): бражка--дріжджі
Анотація: Додаткове внесення азотного живлення в сусло сприяє не тільки підвищенню бродильної активності дріжджової популяції, а й збільшенню концентрації спирту в бражках.
Знайти схожі
4.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Процан Н.
Назва : Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2011. - № 4. - С. 18-19
Примітки : Бібліогр. в кінці ст.
Предметні рубрики: Спиртове виробництво-- Бражка-- Ферментні препарати
Зернові культури-- Жито-- Гідроферментативна обробка
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): показники зрілої бражки
Анотація: З метою зменшення витрат теплової енергії на спиртових заводах впроваджують технологію гідроферментативного оброблення сировини із застосуванням високоефективних і термостійких ферментних препаратів, де температура оброблення не перевищує 95*С. Високий кінцевий результат виходу спирту забезпечують умови дотримання технологічних параметрів на всіх стадіях виробництва.
Примірники :(1)
Вільні : (1)
Знайти схожі
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником
ДРНТІ-навігатор
УДК-навігатор
ББК-навігатор
Тематичний навігатор
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)