Головна Спрощенний режим Опис
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Картотека аналітичного опису періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>A=Торяник, О.$<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.

Форма документа :
Шифр видання :
Автор(и) : Торяник О.
Назва : Черствіння випічки можна уповільнити : Для цього науковці пропонують додавати в тісто вологоутримуючі добавки
Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 4-5. - С. 29
Предметні рубрики: Харчування-- Добавки
Хлібопекарне виробництво-- Добавки
Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)