А 87 Архипов, Виктор Витальевич. Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / В. В. Архипов. - Киев : Центр учеб. лит., 2017. - 234 с. - Тираж Б. т. - ISBN 978-617-673-417-8 : 110.00 грн.
Кулінарія--Національні страви--Навчальні видання Етнографія--Звичаї і обряди--Навчальні видання Примірників всього: 1 ВДЕТП (1) Свободны: ВДЕТП (1) |
Е 88 Етнічна кулінарія [Текст] : підручник / К. Д. Гурова [та ін.] ; за ред. Г. В. Запаренко ; М-во освіти і науки України, Харків. торг.-екон. ін-т Київ. нац. торг.-екон. ун-ту. - Харків : Факт, 2018. - 264 с. : іл., карти. - Бібліогр.: с. 199-201 . - Дод.: с. 235-263. - ISBN 978-966-637-895-1 (в палiт.) : 499.00 грн.
Кулінарія--Національні страви--Навчальні видання Етнографія--Звичаї і обряди--Навчальні видання Дод.точки доступу: Гурова, Капіталіна Дмитрівна; Запаренко, Ганна Володимирівна; Липовий, Денис Васильович; Жулінська, Оксана Володимирівна; Шевченко, Анастасія Андріївна; Запаренко, Г. В. \за ред.\; М-во освіти і науки України; Харків. торг.-екон. ін-т Київ. нац. торг.-екон. ун-ту Примірників всього: 1 ВДЕТП (1) Свободны: ВДЕТП (1) |