С 40 Сирохман, І. В. Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст] : [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.] / І. В. Сирохман, В. Т. Лебединець ; М-во освіти і науки України, Львівська комерційна акад. - К. : Центр учбової л-ри, 2009. - 636 с. : іл. - Бібліогр.: с. 633-634 (20 назв). - 1000 прим.. - ISBN 978-966-364-899-6 (в палiт.) : 115.00 грн., 97.75 грн. Рубрики: Харчові виробництва--Кондитерське виробництво--Навчальні посібники Товарознавство--Навчальні видання Дод.точки доступу: Лебединець, В. Т.; М-во освіти і науки України. Львівська комерційна акад. Примірників всього: 2 АБ (1), ВДЕТП (1) Свободны: АБ (1), ВДЕТП (1) |
Л 33 Лебедева, Лариса Николаевна. Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощносты [Текст] : учеб. пособ. [для студ. высш. учеб. завед.] / Л. Н. Лебедева, С. Д. Дудко, В. И. Оболкина. - К. : Инкос, 2010. - 314 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 311 - 312 (40 назв.). - Тираж Б.т. - ISBN 978-966-8347-78-8 (в пер.) : 279.00 грн. Рубрики: Харчові виробництва--Кондитерське виробництво--Навчальні посібники Дод.точки доступу: Дудко, Сергей Дмитриевич; Оболкина, Вера Ильинична Примірників всього: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
З-41 Збірник рецептур борошняних кондитерських і здобних булочних виробів [Текст] : навч.-практ. посіб. / уклад. О. В. Павлов. - Переробл. і допов. вид. - Київ : ПрофКнига, 2018. - 336 с. : табл. - 300 прим.. - ISBN 978-966-97641-0-2 (в палiт.) : 180.00 грн., 150.00 грн.
Харчові виробництва--Хлібопекарське виробництво--Навчальні видання Харчові виробництва--Кондитерське виробництво--Навчальні посібники Дод.точки доступу: Павлов, О. В. \уклад.\ Примірників всього: 2 ВДЕТП (2) Свободны: ВДЕТП (2) |
М 24 Манько, Віра. Медове печиво [Текст] / В. Манько. - Львiв : Свічадо, 2015. - 184 с. : кол. іл. - ISBN 978-966-395-890-3 (в палiт.) : 81.95 грн.
Кулінарія--Домашня кулінарія Харчові виробництва--Кондитерське виробництво Примірників всього: 1 ВДЕТП (1) Свободны: ВДЕТП (1) |
Г 93 Гудзенко, Алена. Сладости без сахара [Текст] / А. Гудзенко. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2019. - 96 с. : цв. ил. - ISBN 978-617-12-6714-5 (в пер.) : 60.00 грн.
Кулінарія--Домашня кулінарія--Рецепти Кулінарія--Приготування окремих страв--Десерти Харчові виробництва--Кондитерське виробництво Примірників всього: 2 ЮНФ (АБ) (1), ЮНФ (ЧЗ) (1) Свободны: ЮНФ (АБ) (1), ЮНФ (ЧЗ) (1) |
K60 Knead Peace. Recipes from the world's best bakers in support of Ukraine [Text] / ed. A. Green. - London : Kyle Books : Hachette, 2022. - 192 p. : ill. - Англ. мовою. - Index: p. 188-190. - ISBN 978-1-80419-075-3 (hardcov.) : 550.00 грн.
Харчові виробництва--Кондитерське виробництво Кл.слова (ненормовані): ВИПІЧКА Дод.точки доступу: Green, Andrew \ed.\ Примірників всього: 1 ВДІМ (1) Свободны: ВДІМ (1) |
G77 The Great British Bake Off. Favourite Flavours. With recipes by Paul Hollywood, Prue Leith & the Bakers [Text]. - London : Sphere : Hachette, 2022. - 288 p. : ill. - (Based on the Channel 4 Programme). - Англ. мовою. - ISBN 978-1-4087-2698-3 (hardcov.) : 700.00 грн.
Кулінарія--Приготування окремих страв--Випічка Харчові виробництва--Хлібопекарське виробництво--Борошняні кондитерські вироби Харчові виробництва--Кондитерське виробництво Примірників всього: 1 ВДІМ (1) Свободны: ВДІМ (1) |