Ф33 Федорович, К. К. Кухня народів світу [Текст] / К.К.Федорович. - Чернівці : Технодрук, 2005. - 192 с. : кольор. іл. - ISBN 966-8658-01-9 : 20.00 грн. Рубрики: Кулінарія Анотація: Книга розрахована на широке коло читачів, які цікавляться національною кухнею. Може бути корисною підприємствам, що приймають іноземних туристів, кулінарам, студентам навчальних закладів, які готують спеціалістів ресторанної справи та готельного господарства. Дод.точки доступу: чернівецький автор, але не про Чернівці (Буковину) Примірників всього: 1 ВЗОФ (1) Свободны: ВЗОФ (1) |
Ш 96 Шумило, Г. І. Технологія приготування їжі [Текст] : навчальний посібник / Г.І.Шумило. - К. : Кондор, 2006. - 506 с. : іл. - ISBN 966-8251-06-7 : 45.00 грн. Рубрики: Кулінарія Примірників всього: 2 ВТЛ (1), ЮНФ (1) Свободны: ВТЛ (1), ЮНФ (1) |
Л 68 Лобо, М. Э. Украшения из овощей и фруктов. Карвинг [Текст] / М. Э. Лобо ; пер. с англ. Л. А. Борис. - М. : Арт-Родник, 2007. - 128 с. : цв. ил. - 3000 прим.. - ISBN 978-5-9794-0014-3 (в переп.) : 54.00 грн. Рубрики: Кулінарія Дод.точки доступу: Борис, Л.А. \пер. с англ.\ Примірників всього: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
Б 87 Браун, А. Канапе быстро и просто [Текст] / А. Браун, М. Вебб ; пер. с англ. Я. В. Логузинской. - М. : Арт-Родник, 2004. - 92 с. : ил. - Тираж Б.т. - ISBN 5-9561-0074-5 (в переп.) : 65.20 грн. Рубрики: Кулінарія Дод.точки доступу: Вебб, М.; Логузинской, Я.В. \пер. с англ.\ Примірників всього: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
Д 88 Дыма, А. А. Мир новой еды. Церемония открытия [Текст] / А. А. Дыма. - М. : "ЭКСМО", 2008. - 224 c. : ил. - 7000 прим.. - ISBN 978-5-699-26102-4 - ISBN 978-5-699-26100-0 (в переп.) : 111.60 грн. Рубрики: Кулінарія Примірників всього: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
П 63 Постный стол. Большой выбор [Текст] : полный кулинарный справочник / авт.-сост. И. А. Родионова. - М. : "ЭКСМО", 2008. - 512 с. : вкл. л. - 5000 прим.. - ISBN 978-5-699-26272-4 (в переп.) : 38.20 грн. Рубрики: Кулінарія Дод.точки доступу: Родионова, И. А. \авт.-сост...\ Примірників всього: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
В 53 Висоцька, Л. Є. Тлумачний словник кулінара [Текст] : навч. посіб. / Л. Є. Висоцька, І. А. Страцинська ; за ред. В. О. Радкевич ; М-во освіти і науки України, Акад. пед. наук України, Ін-т проф.-техн. освіти. - Львів : Новий Світ-2000, 2009. - 416 с. - Авт. зазн. на звор. тит. арк. - 300 прим.. - ISBN 978-966-418-093-8 (в палiт.) : 70.00 грн. Рубрики: Кулінарія Дод.точки доступу: Страцинська, І.А.; Радкевич, В.О. \за ред.\; М-во освіти і науки України; Акад. пед. наук УкраїниІн-т проф.-техн. освіти Примірників всього: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
Б 83 Боровская, Э. Оригинальные блюда для модных фуршетов [Текст] / Э. Боровская. - М. : ЭКСМО, 2008. - 256 с. : рис. - (Самые лучшие рецепты кулинарии). - 5000 прим.. - ISBN 978-5-699-25669-3 (в переп.) : 24.19 грн. Рубрики: Кулінарія Примірників всього: 1 ЮНФ (Аб) (1) Свободны: ЮНФ (Аб) (1) |
П 99 500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни. Печенье, пироги, торты, кремы, ликеры, бутерброды и т.д [Текст]. - Ужгород : Карпаты, 1969. - 256 с. - 300000 прим.. - (в переп.) : 20.00 грн., 0.65 грн.
Рубрики: Кулінарія Примірників всього: 1 ЮНФ (Аб) (1) Свободны: ЮНФ (Аб) (1) |
Ш 96 Шумило, Ганна Іванівна. Технологія приготування їжі [Текст] : навч. посібник [для студ. навч. закл. І - ІІ рівнів акредитації] / Г. І. Шумило. - К. : Кондор, 2008. - 506 с. : дод. - Бібліогр.: с. 504 (21 назва). - Тираж Б.т. - ISBN 966-8251-06-7 (в палiт.) : 71.00 грн. Рубрики: Кулінарія Примірників всього: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
У 34 Узун, Любовь Анатольевна. Рецепты вкусной жизни [Текст] / Л. А. Узун. - М. : ОЛМА Медиа Групп, 2009. - 208 с. : цв. ил. - 5000 прим.. - ISBN 978-5-373-01379-6 (в пер.) : 120.00 грн. Рубрики: Кулінарія Примірників всього: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
Ш 18 Шалимов, Сергей Андреевич. Кулинария [Текст] : [справ.-метод. пособие] / С. А. Шалимов, Н. И. Губа, Р. Б. Вировец. - 2-е изд., стереот. - К. : Вища шк., 1980. - 424 с. : ил., цв. ил. - Библиогр.: с. 423. - 40000 прим.. - (в пер.) : 20.00 грн., 2.20 грн.
Рубрики: Кулінарія--Посібники Дод.точки доступу: Губа, Н. И.; Вировец, Р. Б. Примірників всього: 3 АБ (1), ВТЛ (2) Свободны: АБ (1), ВТЛ (2) |
R75 Rombauer, Irma S.. Joy of cooking [Text] / I. S. Rombauer, M. Rombauer Becker, E. Becker ; ill. by J. Norton. - New York ; London ; Toronto : Scribner, 2006. - 1132 p. : іl. - Англ. мовою. - ISBN -13: 978-0-7432-4626-2. - ISBN-10: 0-7432-4626-8 (hardcover) : 120.00 грн. Рубрики: Кулінарія Дод.точки доступу: Rombauer Becker, Marion; Becker, Ethan; Norton, J. \ill. by.\ Примірників всього: 1 ВДІМ (1) Свободны: ВДІМ (1) |
Р 12 Рабе, Беате. Искусство сервировки [Текст] / Б. Рабе ; худож. ред. К. Аррас. - Москва : Внешсигма : АСТ, 2000. - 112 с. : цв. ил. - 5000 прим.. - ISBN 5-17-001445-7 (в пер.) : 30.00 грн. Рубрики: Сервіровка Кулінарія Декоративно-ужиткове мистецтво Дод.точки доступу: Аррас, К. \худож. ред.\ Примірників всього: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
К 59 Козьма, Оксана Аурелівна. Збірник рецептур авторських страв [Текст] / О. А. Козьма, Л. Р. Четін. - Чернівці : Яворський С. Н. [Виготівник], 2017. - 92 с. : іл., фот. - Бібліогр.: с. 91. - 80 прим.. - 30.00 грн. Рубрики: Кулінарія Чернівецький автор Дод.точки доступу: Четін, Людмила Робертівна; чернiвецький автор, не про Чернiвцi (Буковину) Примірників всього: 1 ВДЕТП (1) Свободны: ВДЕТП (1) |
М 18 Малевич, Валентина Георгиевна. Чай [Текст] : иллюстрир. энцикл. / В. Г. Малевич. - Минск : Харвест, 2008. - 128 с. : цв. ил. - 3000 прим.. - ISBN 978-985-16-5656-7 (в пер.) : 317.00 грн. Рубрики: Харчові виробництва--Чайне виробництво--Довідкові видання Кулінарія--Довідкові видання Довідкові видання--Енциклопедії Примірників всього: 1 ВДЕТП (1) Свободны: ВДЕТП (1) |
М 47 Мелех, Г. Б. Німецько-український кулінарний словник. Близько 6500 термінів і терміносполук [Текст] / Г. Б. Мелех, С. В. Кійко ; М-во освіти і науки України, Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича. - Чернівці : Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича, 2021. - 288 с. - Бібліогр.: с. 288. - ISBN 978-966-423-627-7 : 90.00 грн.
Мовознавство--Німецька мова--Довідкові видання Довідкові видання--Словники--Лінгвістичні--Термінологічні словники Чернівецький автор Дод.точки доступу: Кійко, С. В.; чернiвецький автор, не про Чернiвцi (Буковину)М-во освіти і науки України; Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича Примірників всього: 1 ВДЕТП (1) Свободны: ВДЕТП (1) |