Кондратій, М. Буковинський сир - революція вітчизняного сироваріння [Текст] : [П-во "Екосир"] / М. Кондратій // Погляд. - 2005. - 10 черв. (№45). - С. 4 Рубрики: Фірми--"Екосир" ДП--м. Чернівці Молочна і маслоробна промисловість--"Чернів. молокоз-д"--м. Чернівці Дод.точки доступу: чернівецький автор, про Чернівці (Буковину) |
Буковинський сир - революція вітчизняного сироваріння [Текст] : [Фірма "Екосир"] // Свобода слова. - 2005. - 9 черв. (ч. 23). - С. 4 Рубрики: Фірми--"Екосир" ДП--м. Чернівці Молочна і маслоробна промисловість--"Чернів. молокоз-д"--м. Чернівці Дод.точки доступу: чернівецький автор, про Чернівці (Буковину) |
Шишківчанин Юрій Візнюк поділився досвідом сироваріння [Текст] : [Кіцман. р-н] // Вільне життя. - 2017. - 15 груд. (№ 50). - С. 16. Рубрики: Економіка харчової промисловості Шишківці с., Кіцман. р-ну Дод.точки доступу: Візнюк, Юрій \о нем\; чернiвецький автор, про Чернiвцi (Буковину) |
Найбільший сир України виготовили в Чернівцях [Текст] : [рекордний сир ввиготовили на фермерському господарстві "Іванківське" на Кіцманщині до фестивалю сиру й вина ] // Ва-Банк. - 2018. - 26 верес. (№ 16). - С. 2 Рубрики: Економіка харчової промисловості--Молочна промисловість Іванківці, с., Кіцман. р-н Чернівці, м. Кл.слова (ненормовані): сироваріння |
Чередарик, Людмила. "Добрі газди" з Михайлівки варять європейські сири [Текст] : [про кооператив із сироваріння] / Л. Чередарик // Версії. - 2019. - 23-29 трав. (№21). - С. 4 Рубрики: Продукти тваринництва--Сир та сироварство Михайлівка, с., Глибоц. р-н Кл.слова (ненормовані): СИР ТА СИРОВАРСТВО, УДК 637.3 Анотація: Заснований в рамках Програми розвитку ООН в Україні "Сталий розвиток сільських територій Чернівецької та Одеської областей" Дод.точки доступу: Візнюк, Юрій \о нем\; Білоус, Володимир \о нем\; чернiвецький автор, про Чернiвцi (Буковину) |
Сироварня у Глибоцькій громаді за три роки виготовила близько 20 тонн сиру [Текст] : [про сироварню "Добрі газди", що у Глибоцькій громаді] // Новий день. - 2021. - 20 трав. (№ 19). - С. 2 Рубрики: Виробництво молока--молочні продукти--Сироваріння Глибока, смт--Глибоцька селищна ОТГ--Чернівецький р-н--Чернівецька обл. Дод.точки доступу: чернiвецький автор, про Чернiвцi (Буковину) |
Федюк, Людмила. У "Смаках Буковини" - гуцульські страви [Текст] : [про гастрономічний проект розповідає зав. від. менеджменту, креативних індустрії та міжнародної співпраці Буковинського центру культури і мистецтва катерина Бороткіна] / підгот. Л. Федюк // Карпати. - 2021. - 18 листоп. (№ 46). - С. 5. - Зміст: Захарецькі голубці та святковий калач ; Гуцульський книш Марії Петращук ; Сироваріння від знаного ґазди Рубрики: Етнографія--Народна іжа Дод.точки доступу: чернiвецький автор, про Чернiвцi (Буковину) |
Гринюк, Василь. Без жодної хімії: учителька варить сири [Текст] : [жителька Селятина Марія Толстоносова займається сироварінням] / В. Гринюк // Молодий буковинець. - 2023. - 20-26 квіт. (№ 16). - С. 12 Рубрики: Продукти тваринництва--Сироваріння Селятин, с., Путил. р-н--Селятинська сільська ОТГ--Вижницький р-н--Чернівецька обл. Дод.точки доступу: Толстоносова, Марія; чернiвецький автор, про Чернiвцi (Буковину) |
Мойса , Діана. Карпатський сир до великоднього столу [Текст] : [сироварка Марія Толстоносова з с. Селятин варить унікальні молочні смаколики] / Д. Мойса // Карпати. - 2023. - 13 квіт. (№ 15). - С. 8 Рубрики: Продукти тваринництва--Сироваріння Селятин, с., Путил. р-н--Селятинська сільська ОТГ--Вижницький р-н--Чернівецька обл. Кл.слова (ненормовані): сироваріння Дод.точки доступу: Толстоносова, Марія; чернiвецький автор, про Чернiвцi (Буковину) |
Паук, Надія. На Кельменеччині фермер виграв грант на закупівлю обладнання для сироварні [Текст] : [про приватне підприємництво Василя Придрика] / Н. Паук // Рідне слово. - 22 черв. (№ 25). - С. 1 Рубрики: Харчова промисловість--Приватне підприємництво--Сироваріння Зелена, с., Кельмен. р-н--Лівинецька сільська ОТГ--Дністровський р-н--Чернівецька обл. Кл.слова (ненормовані): сироваріння Анотація: За програмою "єРобота" власник фермерського господарства "Зелена долина-21" виграв грант на придбання обладнання для переробки молочної сировини Дод.точки доступу: Придрик, Василь (підприємець, власник фермерського господарства "Зелена долина-2021") \про нього\; чернiвецький автор, про Чернiвцi (Буковину) \про нього\ |