Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Ліннік В., Берестова Л., Саприкін В. Назва : Свинина в тушках і напівтушках: основні положення ДСТУ Місце публікування : Стандартизація. Сертифікація. Якість. - Харків, 2008. - № 4. - С. 23-25 (Шифр С697913/2008/4) Примітки : Бібліогр. в кінці ст. Предметні рубрики: Тваринництво-- Свині М`ясо-- Якість-- Споживання Анотація: У статті висвітлено сучасні вимоги щодо якості свинних туш і півтуш, регламентовані у розробленому в рамках ТК 140 проекті нового, ДСТУ, який відповідає міжнародним нормам та умовам СОТ. Дод.точки доступу: Берестова, Л.; Саприкін, В.