Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Чепелюк О. Назва : Прояснення пивного сусла : В комбінованому сусловарильному апараті Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 6. - С. 23-25: кол.іл. Предметні рубрики: Пивоваріння-- Сусло-- Освітлення Анотація: Для отримання високоякісного пива важливе значеня має прояснення охмеленого сусла, видалення з нього осаду.