Форма документа : Шифр видання : Автор(и) : Янковський Д. С. , Димент Г. С. , Потребчук О. П. Назва : Пропіоновокислі бактерії в складі біологічно активних препаратів і кисломолочних продуктів Місце публікування : Вісник аграрної науки. - 2007 . - № 8 . - С. 60 - 62 Примітки : Бібл.: - 8 назв. Предметні рубрики: Продукція-- кисломолочна-- пропіновкислі бактерії Анотація: Досліджено окремі пробіотичні властивості 119 штатів пропіоновокислих бактерії видів. Встановлено високий пробіотичний потенціал ряду штатів цих бактерій. Дод.точки доступу: Димент, Г. С. ; Потребчук, О. П.