Форма документа : Шифр видання : Автор(и) : Осейко М. Назва : Білок і білково-ліпідні продукти : В харчовій промисловості Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 12. - С. 10-11 Предметні рубрики: Харчова промисловість-- Білок-- Розв’язання проблеми