Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Адамчук Л. О., Бріндза, Ян, Білоцерківець Т. І. Назва : Перга різного ботанічного походження : у лаб. вчених Місце публікування : Пасіка. - 2016. - № 10. - С. 20-22: рис., табл. - ISSN 1814-4764 (Шифр П521625/2016/10). - ISSN 1814-4764 Предметні рубрики: Бджільництво-- Продукти бджільництва-- Перга --Лісостеп України Ключові слова (''Вільн.індекс.''): білок--бджолиний хліб--ботанічне походження перги--якість перги Анотація: Групою вчених проведено ідентифікацію ботанічного складу перги одержаної від медоносних бджіл української породи в умовах Лісостепу України. Визначено, що рівні за силою сім'ї бджіл заготовляють пергу різного батанічного походження, знаходячись в однакових медозбірних і природо-кліматичних умовах. Досліджено кількісний вміст білка у свіжо відібраній перзі різного ботанічного походження. Встановлено, що перга із вмістом 43 % пилку Brassica napus L. містить більше білка на 8 % ніж інші досліджені види. Дод.точки доступу: Бріндза, Ян; Білоцерківець, Т. І.