Форма документа : Шифр видання : Автор(и) : Українець А. Назва : Продукти з пророщеного зерна : При їх виробництві- це зерно слід піддавати спеціальній обробці Місце публікування : Харчова і переробна промисловість. - 2002. - № 8. - С. 14-15 Предметні рубрики: Харчова промисловість-- Пиво Харчова промисловість-- Дріжджі Харчова промисловість-- Солод