Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Kim, Renee B. Назва : Determinants of consumers' attitude towards food risk messages Місце публікування : Актуальні проблеми економіки. - 2013. - № 1. - P.359-366: рис., табл. (Шифр А669736/2013/1) Примітки : Бібліогр.: 34 назви Предметні рубрики: Економіка торгівлі продуктами харчування-- Маркетинг-- Захист прав споживачів-- Відношення споживачів до інформації про безпеку продуктів Психологія торгівлі-- Сприйняття ризику споживачами Анотація: У статті показано, що споживачі стають все більш свідомими стосовно безпеки, екологічної чистоти і корисності продуктів харчування, оскільки у світі назріває продуктова криза і безпека продуктів стає глобальною проблемою. Погана репутація відносно донесення інформації про небезпечні продукти харчування може стримувати розвиток харчової промисловості і збільшувати недовіру споживачів. Сприйняття споживачами харчових ризиків тісно пов'язане з тим, як ЗМІ подають цю інформацію. Розглянуто вплив чинників сповіщення про ризики на клієнтське сприйняття, підкреслено важливість сповіщення про ризики, пов'язані з продуктами. Висновки дослідження дають уявлення про чинники, що визначають відгук споживачів на донесення інформації про небезпечні продукти.