Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Стадницька О., Сірацький Й. Назва : Хімічний склад молока української чорно-рябої молочної породи Місце публікування : Тваринництво України. - 2011. - № 7. - С. 13-15: табл. (Шифр Т415903/2011/7) Примітки : Бібліогр. в кінці ст. Предметні рубрики: Скотарство-- Велика рогата худоба-- Молочна продуктивність Ключові слова (''Вільн.індекс.''): надій--суха речовина--жир--лактоза--білок--сухий молочний залишок Анотація: Встановлено, що хімічний склад молока впродовж лактації змінюється. Із збільшенням тривалості лактації дещо збільшується густина молока, вміст жирів та білка в молоці. Примірники :ВДПСГ(1) Вільні : ВДПСГ(1) Дод.точки доступу: Сірацький, Й.