Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Данилкович А.Г., Ліщук В.І., Жигоцький О.Г. Назва : Структура і хімічна активність колагену та креатину в технологічних процесах Місце публікування : Легка промисловість. - 2011. - № 2. - С. 27-30: табл., мал. (Шифр Л901128/2011/2) Примітки : Бібліогр. с. 30 (15 назв) Предметні рубрики: Легка промисловість-- Сировина-- Переробка Анотація: Авторами статті досліджена структура і хімічна активність колагену та кератину в технологічних процесах обробки шкіряної та хутрової сировини. Дод.точки доступу: Ліщук, В.І.; Жигоцький, О.Г.