Корнільєв, Г. В.     Виробництво харчових продуктів з плодів нектарина [Текст] / Г. В. Корнільєв // Вісник аграрної науки. - 2010. - № 7. - С. 66-68. - Библиогр.: с. 68 (16 назв) Рубрики: Харчові продукти--Плоди нектарина--Виробництво Анотація: Наведено інформацію щодо хімічного складу продукції (компот, джем, пюре, варення) з плодів нектарина. За хімічним складом оптимальною продукцією визнано варення та джем. Дод.точки доступу: Єжов, В.М.