Ободович, О.     Гідроліз кукурудзяного лушпиння : 75%-ною сірчаною кислотою із застосуванням методу дискретно-імпульсного введення енергії (ДІВЕ) / О. Ободович // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 8-9. - С. 18-20 : табл. Рубрики: Гідроліз Анотація: Застосування методу ДІВЕ збільшує швидкість гідролізу, сприяє більш швидкій деполімеризації поліцукридів, зменшує час гідролізу і збільшує вихід моноцукридів.