Колтунов, В. А.     Вплив тургорного стану на розвиток гнилей при зберіганні плодів цитрусових [Текст] / В. А. Колтунов, О. В. Котельников, В. В. Бородай // Вісник аграрної науки. - 2005. - № 9. - С. 61-62. - Бібліогр.: 5 назв Рубрики: Зберігання продукції--Цитрусові фрукти Анотація: Встановлено, що розвиток голубої та зеленої плісеней на тургорних плодах цитрусових відбувається в 2-3 рази повільніше, ніж на прив'ялених. збудники хвороб різко вирізняються за швидкістю поширення у тканинах плодів апельсинів. Дод.точки доступу: Котельников, О. В.; Бородай, В. В.