Шостя, А . М .     Гістологічна будова та процеси системи пероксидації ліпідів у найдовшому м'язі спини свиней [Текст] / А . М . Шостя // Вісник аграрної науки. - 2005. - № 3. - С. 38 - 40. - Бібліогр.:13 назв Рубрики: Тваринництво України--Свинарство--Продуктивність Анотація: Установлено, що тварини універсального типу продуктивності ( ВБ і УСБ ) мають відносно невеликі міоцити з високим рівнем перебігу процесів пероксидації, що не призводить до зниження антиоксидантного захисту. В найдовшому м'язі спини спеціалізованих порід свиней - м'ясних ( УМ, ПМ ) і сальних ( ВЧ, М ) виявлено клітини більшого розміру, а процеси пероксидації ліпідів відбувалися повільніше.