Махиня, Л. Ароматизатори-з натуральної сировини [Текст] : застосовують їх у виробництві напоїв / Л. Махиня> // Харчова і переробна промисловість. - 2005. - № 2. - С. 28-29 Рубрики: Харчові добавки--Ароматизатори Спиртове виробництво--Ароматизатори Анотація: Ароматичні спирти належать до інгредієнтів, які використовують при виробництві алкогольних напоїв, для поліпшення їх смакових властивостей. |