Левандовський, Л. В.     Використання соку цукрового сорго для біосинтезу спирту [Текст] / Л.В. Левандовський // Вісник аграрної науки. - 2004. - № 7. - С. 63-65. - Бібліогр.: 5 назв Рубрики: Переробка продукції--Цукрове сорго--Сік    Спиртова промисловість України Анотація: Наведено склад соку цукрового сорго і показано можливість його переробки в спирт. Підібрано ефективну расу дріжджів для спиртового зброжування соку. Для інтенсифікації біосинтезу спирту оптимізовано склад соку цукрового сорго джерелами азоту і фосфору.