Жук, О.     Споживчі властивості нових видів майонезів та методику їх визначення досліджували науковці [Текст] / О. Жук // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 12. - С. 20-22 Рубрики: Харчова промисловість--Майонез--Споживчі властивості