Кузіна, В. Ю.     Якість як ключовий показник ефективності виробництва ячменю пивоварного призначення [Текст] / В. Ю. Кузіна // Економіка АПК. - 2020. - № 12. - С. 103-111 : табл. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Пивоварна промисловість--Сировинна база--Ячмінь Кл.слова (ненормовані): пивоварна якість -- ячмінь -- солод -- галузь -- управління -- ефективність -- ціна Анотація: Мета статті - узагальнити теоретичні основи з формування пивоварної якості в зерні та практичний досвід господарств із вирощування ячменю та запропонувати рекомендації щодо шляхів поліпшення якості зернопродукції як ключового показника ефективності виробництва ячменю пивоварного призначення. Висновки щодо необхідності однозначного адекватного сприйняття ролі та проблем якості ринкоформуючими інституціями та рекомендації шляхів підвищення ефективності виробництва пивоварного ячменю за рахунок поліпшення його якості сприятимуть досягненню балансу виробничо-комерційних відносин між спорідненими підприємствами аграрної сфери і солодових корпорацій та сталому розвитку цього напрямку виробничої діяльності.