Сичевський, М. П.     Хлібопекарська галузь України: тенденції та проблеми її розвитку [Текст] / М. П. Сичевський, О. М. Васильченко, О. В. Коваленко // Економіка АПК. - 2018. - № 5. - С. 14-23 : табл. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Продовольчий комплекс--Хлібопекарне виробництво--Україна Кл.слова (ненормовані): продовольча система -- хлібопекарська галузь -- ємність ринку Анотація: Мета статті - оцінити стан, виявити тенденції та проблеми, визначити напрями подальшого розвитку хлібопекарської галузі в Україні. Визначено основні тенденції розвитку хлібопекарської галузі в Україні та обґрунтовано причини і чинники, що гальмують її ефективний розвиток, запропоновано напрями їх вирішення. Розраховано ємність ринку хлібобулочних виробів промислового виробництва. Дод.точки доступу: Васильченко, О. М.; Коваленко, О. В.