Олійничук, С.     Вплив азотного живлення на синтез нізанолу [Текст] : запобігання псування продуктів / С. Олійничук // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 3. - С. 24-25 Рубрики: Харчові добавки--Консерванти    Харчова промисловість--Зберігання продуктів--Консерванти    Молочні продукти--Зберігання