Моргун, Володимир Васильович.     Стратегія генетичного поліпшення зернових злаків з метою забезпечення продовольчої безпеки, лікувально-профілактичного харчування та потреб переробної промисловості [Текст] / Володимир Васильович Моргун, Олександр Ілліч Рибалка // Вісник Національної академії наук України. - 2017. - № 3. - С. 54-64 : іл. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Переробна промисловість--Зернові культури    Генетика рослин--Пшениця--Селекції Кл.слова (ненормовані): запасні білки зерна -- послідовність амінокислот -- еле-ктрофорез -- ПЛР -- функціональні та молекулярні маркери хромосом -- хлібопекарська і харчова якість зерна -- QTL-фактор Gpc-B1 -- амілоза -- хромосомні транслокації -- екстраекспресія генів -- ферментабельність -- ?-глюкани -- сорти Анотація: У статті викладено результати вивчення і впровадження в програми селекційно-генетичних досліджень нових генів і генетичних систем, що впливають на біохімічні, харчові і технологічні властивості зерна пшениці, тритикале і ячменю з метою створення сортів цих культур продовольчого та спеціального технологічного використання зерна. Дод.точки доступу: Рибалка, Олександр Ілліч