Грибан, С. В.     Бізнес-процеси та ефективність діяльності підприємств хлібопекарської галузі регіону [Текст] / С. В. Грибан // Економіка АПК. - 2015. - № 1. - С. 113-120 : табл. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Харчова промисловість--Хлібопекарське виробництво    Регіональна економіка--Житомирська область Кл.слова (ненормовані): реінжиніринг -- виробництво хліба -- прибутковість -- збитковість Анотація: На основі балансів і звітів підприємств хлібопекарської галузі проаналізовано їхній фінансовий стан. На підставі дослідження та розрахунку зроблено висновки по таких бізнес-процесах, як "виробництво", "кадри", "менеджмент", "закупки", "логістика".