Ковальова, С. П.     М'ясо качок, вирощених на радіоактивно забруднених територіях [Текст] / С. П. Ковальова // Тваринництво України. - 2013. - № 4. - С. 12-14 : табл. - Бібліогр.: с. 14 Рубрики: Птахівництво--Качківництво    Радіаційне забруднення Кл.слова (ненормовані): вигульне та безвигульне утримання -- хімічний склад м'яса -- протеїн -- жир Анотація: Досліджено хімічний склад м'яса качок за різних способів утримання на радіоактивно забруднених територіях. Встановлено, що м'ясо качок безвигульного утримання мало більший вміст протеїну та жиру порівняно з м'ясом птиці, яку вирощували на водоймищі. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДПСГ (1) Вільні: ВДПСГ (1)