Войцехівська, Л. І.     Кунжунта жирна олія - природний антиоксидант [Текст] / Л,І. Войцехівська, О. А. Костюк, Н. В. Глумова // Вісник аграрної науки. - 2012. - № 4. - С. 65-66. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: М'ясна промисловість--Ковбаси Анотація: Досліджено можливість використання кунжутної жирної олії під час виробництва варених ковбас для поліпшення їхньої якості. Дод.точки доступу: Костюк, О. А.; Глумова, Н. В.