Влияние кормления на пигментацию желтка яиц и тушек кур и бройлеров [Текст] // Ефективне птахівництво. - 2011. - № 5. - С. 21-24 Реф. на Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы / Фисин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. - Сергиев Посад: ВНИТИН, 2008. Рубрики: птахівництво--курівництво Кл.слова (ненормовані): яйця -- пігментація -- бройлери Анотація: Придание продукции определенного цвета является побочным эффектом накопления пигментов в желтке яиц, подкожном жире и коже. Лишь только в отношении пигментирования скорлупы существует двойное мнение.Одни считают пигментирование скорлупы защитной маскировкой, выработанной в процессе эволюции, другие - способом выведения из организма балластных веществ. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДПСГ (1) Вільні: ВДПСГ (1)