Зубченко, В. В.     Якість молока як основний чинник забезпечення конкурентоспроможності продукції [Текст] / В. В. Зубченко // Вісник аграрної науки. - 2011. - № 4. - С. 79-81. - Библиогр.: с. 81 (9 назв) Рубрики: Якість продукції--Молочна продукція Анотація: Проведено аналіз якості молока, що надходить на молокопереробні підприємства Київської області. Обгрунтовано основні напрями підвищення якості та безпечності молочної продукції.