Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 36.995/А 87 Автор(и) : Архипов В.В., Крюковская В.Г. Назва : Организация работы сомелье (все о вине в ресторане) : учебное пособие Вихідні дані : К.: Центр учеб. лит., 2009 Кільк.характеристики :304 с.: ил. ISBN (в переп.), Ціна 978-966-364-851-4: 85.00 грн. ББК : 36.995 + 36.995я73 + 36.874я73 + 65.424,0я73 Предметні рубрики: Робота сомельє-- Техніка обслуговування-- Виноробство-- Економіка громадського харчування (ресторани) Примірники :ВТЛ(1) Вільні : ВТЛ(1) Дод.точки доступу: Крюковская, В.Г.