Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 51.23/З-33 Автор(и) : Запольський А.К., Українець А.І. Назва : Екологізація харчових виробництв : підручник для студ. ВНЗ Вихідні дані : К.: Вища шк., 2005 Кільк.характеристики :424 с.: рис., табл. Примітки : Бібліогр. в кінці розд. - Предм. покаж.: с. 420 - 422 ISBN (в палiт.), Ціна 966-642-294-8: 35.50, 26.00, грн. ББК : 51.23 + 51.23я73 + 20.1(4УКР)я73 + 65.9(4УКР)306.7я73 Предметні рубрики: Гігієна харчування-- Раціональне харчування-- Екологія-- Харчова промисловість Примірники : всього : ВСГ(1), ВТЛ(1) Вільні : ВСГ(1), ВТЛ(1) Дод.точки доступу: Українець, А.І. |