Ж85 Жук, М. В. Менеджмент готельно-курортного і туристичного сервісу [Текст] : Конспект лекцій. Ч. 1 / М.В. Жук, Г.Я. Круль ; ЧНУ ім.Ю.Федьковича. - Чернівці : Рута, 2004. - 40 с. - 0.94 грн. Рубрики: Менеджмент--Готелі--Туризм Анотація: Розглядаються основні типи організаційних структур підприємств готельно-курортного і туристичного сервісу. Наводяться класифікації служб і відділів готелів. Здійснена характеристика основних служб готелів. Розкриті форми управління підприємствами гостинності. Висвітлені базові поняття і терміни. Для студентів вузів економічних і географічних факультетів спеціальностей "Туризм" і "Менеджмент організацій" (спеціалізації "Менеджмент туристичної індустрії"). Дод.точки доступу: Круль, Г.Я.; чернівецький автор, але не про Чернівці (Буковину)ЧНУ ім.Ю.Федьковича Примірників всього: 3 ВЗОФ (1), ЧЗ (1), ВТЛ (1) Свободны: ВЗОФ (1), ЧЗ (1), ВТЛ (1) |