С 40 Сирохман, І. В. Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст] : [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.] / І. В. Сирохман, В. Т. Лебединець ; М-во освіти і науки України, Львівська комерційна акад. - К. : Центр учбової л-ри, 2009. - 636 с. : іл. - Бібліогр.: с. 633-634 (20 назв). - 1000 прим.. - ISBN 978-966-364-899-6 (в палiт.) : 115.00 грн., 97.75 грн. Рубрики: Харчові виробництва--Кондитерське виробництво--Навчальні посібники Товарознавство--Навчальні видання Дод.точки доступу: Лебединець, В. Т.; М-во освіти і науки України. Львівська комерційна акад. Примірників всього: 2 АБ (1), ВДЕТП (1) Свободны: АБ (1), ВДЕТП (1) |